عمل تورته سهله بالشكولاته وغير مكلفه

المكونات 

5 حبات بيض

150 غ سكر خشن (سنيدة)

150 غ دقيق

ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (بيكين بودر)

فاني (مسحوق الفانيليا)

(ممكن إضافة الكاكاو للجنواز لكن يجب انقاص كمية الدقيق)

طريقة تحضير :

نقوم بتطريب البيض بالطراب الكهربائي  تقريبا 5 دقائق حتى الحصول على خليط كريمي

نضيف السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخلط دون توقف لمدة 7 دقائق او اقل 

وفي الأخير نضيف الدقيق مغربل مع الخميرة والفاني شيئا فشيئا (نضيفه على 3 دفعات )

ونحرك بملعقة خشبية برفق في اتجاه واحد من الأسفل للأعلى

نصب الخليط في مول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق 

ندخلها للفرن تقريبا 20 دقيقة ونتركها حتى تبرد ونقسمها إلى قسمين بواسطية سكين أو خيط

مقادير كريمة الشكلاط :

200 غ كريمة سائلة (كريم شانتيي)

150 غ شكلاط اسود

للتزين :

 بودرة الكاكاو

فيرميسيل شكلاط 

طريقة التحضير :

نقوم بخفق الكريمة بالباطور جيدا حتى نحصل على كريمة كتيفة تم نقوم بادابة الشكلاط الأسود مع قليل من الزيت في حمام مائي ونضيفه على الكريمة ونخلط جيدا حتى تنسجم المكونات

ثم  نأخذ الجنواز نضع في الطبقة الأولى كريمة الشكلاط تم نضع طبقة تانية من الجنواز ونضع عليها الكريمة في السطح وفي الجوانب كما في الصورة تم نزيين بالفرميسيل شكلاط من الجوانب ونضع القليل من الكريمة في الجيب الحلواني ونزينها حسب الرغبة (ممن تزينها بأي نوع من المكسرات ) تم نرش بودرة الكاكاو على السطح

تم ندخلها للثلاجة حتى تبرد

رسالة أحدث رسالة أقدم